DÝŇOVÁ POLÉVKA S KARI

  • Velmi snadné
  • Doba přípravy 20 minut

Suroviny pro 4 osoby:

  • 2 hrnky dýně (dužina)
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce sladkého kari koření
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 2 dl vody nebo zeleninového vývaru
  • 2 lžíce oleje
  • sůl, pepř

Postup přípravy:

  • Dýni si vydlabeme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek si nakrájíme, stačí nahrubo, budeme mixovat.
  • Na oleji si lehce orestujeme cibuli a česnek, přidáme dýni. Přidáme kari, sůl a pepř a vše zalijeme vodou. Povaříme asi 10 minut. Přidáme kokosové mléko, necháme prohřát a polévku rozmixujeme. Ochutnáme, popř. dokořeníme.

Polévku můžeme podávat jako předkrm, nebo s pečivem, jako hlavní jídlo.

Email na hobby kuchaře

info@receptarna.cz

Štítky receptu

Dieta nebo omezení Bez laktózy, Bezlepkový, Vegetariánský
Pokrm Zeleninový