MRKVOVÝ KOLÁČ BEZ MOUKY

  • Velmi snadné
  • Příprava 10 minut, pečení 45 minut

SUROVINY:

Na koláč:

  • 2 hrnky nastrouhané mrkve
  • ¾ hrnku třtinového cukru
  • 1 hrnek jemných ovesných vloček
  • 1 hrnek (půl mandle a lískové ořechy)
  • ½ kostky másla
  • šťáva z 1 citronu
  • 1 lžička jedlé sody
  • 3 vejce
  • máslo a kokos na vytření a vysypání pekáče

Na polevu:

  • 1 mascarpone
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • hrnek ovoce dle sezony

POSTUP PŘÍPRAVY:

  • Troubu si předehřejeme na 180°C. Pekáč vytřeme máslem a vysypeme kokosem.
  • Do mísy dáme změklé máslo, cukr, citronovou šťávu a žloutky. Vyšleháme do pěny. Následně vmícháme suché přísady. Nakonec si z bílků vyšleháme sníh a vše spojíme dohromady.
  • Dáme do pekáče a pečeme asi 45 minut. Po vychladnutí koláče, rozmixujeme mascarpone s cukrem a citronovou šťávou. Potřeme koláč a můžeme dozdobit dle fantazie.

Email na hobby kuchaře

info@receptarna.cz

Štítky receptu

Dieta nebo omezení Pro děti, Vegetariánský
Pokrm Cereální, Ovocný