BEZLEPKOVÝ DORT ALA MÍŠA

Dezerty peču ze standardního polovičního množství, než je běžné. V naší domácnosti se sladké konzumujeme velmi zřídka, celý koláč je, u nás, tedy plýtvání. Tento bezlepkový dort není přeslazený, ale velmi příjemně sladko-navinulý. Pokud jste větší rodina nebo máte rádi sladkosti, suroviny jednoduše vynásobte dvěma.

• Snadný
• Příprava 1 hodina plus chlazení, nejlépe přes noc.

SUROVINY:

• 2 vejce
• 4 lžíce třtinového cukru
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce pohankové mouky
• 1 lžíce rýžové mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžíce kakaa
• 1 špetka soli
• kokos na vysypání pekáče a na ozdobu

Na krém budeme potřebovat:

• 1 tučný tvaroh
• 1 lžíce agávového sirupu
• 2 lžíce smetany na šlehání
• 1 lžíce másla
• střik citronové šťávy

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Připravíme si dvě mísy. Do jedná dáme žloutky, cukr a olej, které vyšleháme dohladka.
• Ve druhé míse, z bílků, špetky soli a lžičky cukru vyšleháme sníh.
• Následně do žloutkové hmoty zamícháme mouku s práškem do pečiva a po lžíci zapracováváme sníh.
• Do vymazaného pekáče máslem a vysypaným kokosem nebo nasekanými ořechy nalijeme těsto a pečeme při 180 °C asi 20 minut.
• Korpus necháme vystydnout.
• Na krém smícháme všechny suroviny do hladka. Máslo musí být změklé.
• Korpus ve středu prořízneme a natřeme bohatě krém. Slepíme. Zbylý krém použijeme na natření celého dortu.
• Posypeme kokosem a necháme chladit. Nejlépe přes noc, krásně se vše proleží a chutě se propojí.

#bezlepku #celiakie #dagmarmatejkova #receptarna #receptarnacz #gluteinfrei #glutenfree #misadort