BRAMBOROVÉ NOČKY

• Velmi snadné
• Příprava 15 minut

Suroviny:

• zbylé vařené brambory z předešlého dne (malá miska)
• 1 hrnek krupičky
• 1 vejce
• špetka soli

Příprava:

Do většího hrnce dáme vařit osolenou vodu. Brambory nastrouháme a zpracujeme s krupičkou a vejcem na tužší těsto. Těsto si rozdělíme na 4 díly, ze kterých vytvarujeme válečky asi 1 cm široké. Z válečků vykrajujeme 1 cm dílky, které můžeme dozdobit vidličkou. Vložíme do vařící vody, až vyplavou na hladinu, vodu slijeme a podáváme např. se smetanovým špenátem.