ČESNEČKA

• Velmi snadné
• Příprava 30 minut

Suroviny pro 4 osoby:

• 8 dcl vody z vařených (oloupaných brambor)
• 1–2 vařené brambory
• 3 stroužky česneku
• 1 hrst nastrouhaného sýra (dle chuti)
• 2 hrsti nasucho osmaženého chleba z předchozího dne

Postup přípravy:

• Brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem. Vývar z brambor scedíme do jiného hrnce. Brambory použijeme jako přílohu nebo na další zpracování, na česnečku budeme potřebovat pouze vývar a pár brambor.
• Mezitím si na suché pánvi opečeme nakrájený chléb na kostičky a nastrouháme si sýr.
• Do vývaru si nakrájíme 1 nebo 2 brambory. Přidáme drcený česnek.
• Polévku můžeme okamžitě servírovat. Chléb se sýrem dáme do misek zvlášť, každý u stolu si nabere dle své chuti.