DOMÁCÍ TĚSTOVINY

• Snadné
• Příprava 20 minut, sušení 4 hodiny

Suroviny:

• 500 g mouky z tvrdé pšenice (semolina)
• 2 vejce
• špetka soli

Postup přípravy:

Mouku s vejci a špetkou soli propracujeme na kompaktní, tuhé těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přilijeme trošku vody. Těsto si rozdělíme na 3 díly, které vyválíme na šířku 1 mm. Pokud máte strojek na výrobu těstovin, půjde to snadno. Pláty necháme cca. 10 min. proschnout. Následně krájíme nudle vlasové, široké apod. Poté těstoviny necháme dobře proschnout.