HLÍVOVÁ POLÉVKA S BRAMBOREM

• Snadné
• Doba přípravy 30 minut

Suroviny pro 4 osoby:

• 1 balení hlívy ústřičné
• 2 velké brambory
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 feferonka (nemusí být)
• vývar nebo voda na zalití
• sůl, pepř, kmín
• 1 lžíce olivového oleje
• zakysaná smetana k podávání

Postup příprava:

• Brambory si očistíme, nakrájíme na kostičky. Hlívu a celer omyjeme a nakrájíme na kousky. Česnek očistíme a nakrájíme na plátky.
• Na ruku osmažíme celer s česnekem, dále přidáme brambory a nakonec hlívu. Vše osolíme, opepříme, okmínujeme a posypeme sladkou paprikou. Rychle orestujeme a zalijeme vodou nebo vývarem. Přidáme feferonku.
• Necháme vařit do změknutí brambor. Podáváme ozdobenou zakysanou smetanou.