KRUPOTO HLÍVOVÉ

• Velmi snadné
• Doba přípravy 40 minut

SUROVINY pro 4 osoby:

• 1 hrnek krup
• balení hlívy
• hrst bylinek např. libeček nebo petrželka
• 1 lžička kmínu
• 1 lžíce másla
• 2 stroužky česneku
• sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Kroupy propláchneme a dáme vařit do hrnce s osolenou vodou. Trvá to asi 20 minut. Hlívu propláchneme a nakrájíme na kousky. Nasekáme si česnek a bylinky.
• Na másle si orestujeme česnek, přidáme kmín a necháme rozvonět. Přidáme nakrájenou hlívu, kterou necháme asi 5 minut podusit. Osolíme a opepříme. Hlíva pustí šťávu. Nakonec přidáme bylinky a smícháme s uvařenými kroupami.

Podáváme jako přílohu k masu nebo samostatně jako lehnout večeři se zeleninovým salátem.