HRÁŠKOVÝ KRÉM

• Snadné
• Příprava 20 minut

Suroviny pro 4 osoby:

• 1 hrnek předvařeného hrachu (žlutý)
• 2 mrkve
• ½ petržele
• kousek řapíkatého celeru
• kousek mořské řasy (zamezuje nadýmání)
• lžíce majoránky
• 8 dcl vody nebo zeleninového vývaru
• sůl, pepř
• stroužek česneku
• 2 plátky chleba (celozrnný)
• Křepelčí vejce k podávání (nemusí být)

Postup přípravy:

• Hrách uvaříme do měkka. Ideálně si koupíme předvařený hrách, do kterého přidáme zeleninu, koření, zalijeme vodou a vaříme asi 15 minut.
• Nakrájíme si chléb na kostičky a ty si na suché pánvi opečeme. Pokud máme křepelčí vejce, na stejné pánvi je upečeme jako volská oka.
• Jakmile je hrách měkký, polévku dochutíme solí a pepřem a rozmixujeme. Nemusíme do hladka, postačí nahrubo.
• Hráškový krém ozdobíme opečeným chlebem a vejcem.