ZÁVIN JABLEČNÝ

• Velmi snadné
• Doba přípravy včetně pečení 40 minut

Suroviny:

• 1 balení listového těsta
• 3 velká jablka
• hrst mandlí natural
• 1 hrnek čerstvě nastrouhané strouhanky z tmavého pečiva
• 1 lžíce másla
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžíce mletého cukru

Postup přípravy:

Nastrouháme si strouhanku, kterou na pánvi, na sucho osmahneme. Strouhanku nesmíme spálit. Dáme stranou. Nasekáme si mandle a nakrájíme na plátky (5 mm) jablka. Jablka neloupeme a nestrouháme. Jakmile bude strouhanka pokojové teploty, přidáme cukr a dobře promícháme. Vyválíme si těsto na 2 pláty asi 1,5 mm silné. Doprostřed plátu nasypeme strouhanku s cukrem, poklademe jablka, posypeme mandlemi, skořicí, opět posypeme strouhankou a nakonec pokapeme máslem, které jsme si rozehřáli. Závin zavineme a dáme péct do předem vyhřáté trouby na cca. 200 °C. Pečeme asi 15 minut do zlatova. Hotový závin potřeme zbytkem másla.