KARI KREVETOVÉ (ostré)

• Snadné
• Příprava 20 minut

SUROVINY pro 4 osoby:

• 1 balení mražených krevet (velké, očištěné)
• 1 lžíce kari pasty (zelená)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 hrnek hrášku
• 1 červená paprika
• 1 balení kokosového mléka
• 1 lžíce oleje (ne olivový)
• 1 hrst bylinek (koriandr, pokud nemáme, hladkolistá petrželka)
• sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Očistíme si zeleninu. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Zeleninu nakrájíme na plátky.
• Do hrnce dáme olej, který rozehřejeme. Na olej dáme restovat cibuli a česnek (2 minuty), poté přidáme zeleninu a krevety. Osolíme a opepříme.
• Po dalších asi 2 minutách přidáme kari pastu, necháme rozvonět. Musíme intenzivně míchat, ráda se připaluje.
• Nakonec zalijeme kokosovým mlékem, necháme prohřát a doladíme bylinkami.

Podáváme s rýží basmati. Chutná skvěle i s rýžovými nudlemi.