KROUPY S ČESNEKEM

• Velmi snadné
• Příprava 30 min. vaření krup, ostatní příprava 10 minut

SUROVINY pro 4 osoby:

• 1 hrnek krup
• 4 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 lžíce majoránky
• 1 lžíce nasekané petrželky
• kmín, pepř, sůl
• 1 lžíce oleje nebo sádla

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Kroupy uvaříme v osolené vodě dle návodu.
• Očistíme si česnek a cibuli. Česnek nasekáme na plátky, cibuli na kostičky. Rozehřejeme si pánev, necháme rozehřát olej a krátce restujeme česnek a cibuli. Přidáme kroupy, prohřejeme, okořeníme majoránkou, kterou rozdrtíme v dlani. Pokud máme čerstvou, nasekáme.
• Dokořeníme kmínem, solí a pepřem.

Kroupy se hodí jako příloha k masu. Po přidání hub, připravíme kroupové rizoto.