KUŘE S KOŘENOVOU ZELENINOU

• Velmi snadné
• Doba přípravy 1 hodinu

Suroviny pro 4 osoby:

• 1 balení kuřecích horních stehen, popř. naporcované kuře
• 2 mrkve
• 2 kořenové petržele
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 bobkové listy
• 4 kuličky černého pepře
• 2 kuličky nového koření
• 1 dl vody na podlévání
• 1 lžička kmínu
• sůl

Postup přípravy:

• Kuře si naporcujeme nebo koupíme již připravené. Kuře dobře osolíme a posypeme kmínem, dáme stranou. Zeleninu si očistíme a nakrájíme na špalíčky, cibuli nasekáme najemno. Česnek necháme ve slupce. Přidáme koření.
• Troubu si předehřejeme na 180 °C. Na pekáč dáme cibuli, česnek, kořenovou zeleninu a nakonec poklademe masem, podlijeme trochou vody. Zakryjeme alobalem nebo pokličkou.
• Pečeme nejdříve přikryté asi 30 minut, potom odkryjeme a upečeme do zlatova. Občas podlijeme.

Podáváme s čerstvým chlebem, kaší nebo třeba rýží.