KUŘECÍ STEAK

• Velmi snadné
• Příprava 10 minut

Suroviny pro 4 osoby:

• 4 steaky z kuřecích prsou
• sůl, pepř
• olivový olej na potření
• střik citronové nebo limetové šťávy
• 1 lžíce másla (studené)

Postup přípravy:

• Prsa si nasolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Maso by mělo mít pokojovou teplotu. Na pánev nedáváme maso, které jsme právě vyndali z lednice.
• Těžkou litinovou pánev nebo gril si dobře rozehřejeme. Maso dáme na pánem a grilujeme po obou stranách. Do masa nepícháme, ani není potřeba, nijak do masa šťouchat, přitlačovat a podobně.
• Po grilování maso dáme na talíř, poklademe máslem, zakápneme citronovou šťávou, můžeme přidat bylinky a necháme chvíli odpočinout. Maso je dobré přikrýt alobalem nebo druhým talířem.

Podáváme s grilovanou zeleninou, brambory, saláty nebo třeba s chlebem a hořčicí.