LOSOSOVITÝ PSTRUH (základní recept)

• Velmi snadné
• Příprava 10 minut

Suroviny:

• filety z lososovitého pstruha, lze koupit celý a vyfiletovat
• sůl, pepř
• olej na smažení (olivový, řepkový nebo třeba slunečnicový)
• petrželka a citron k podávání

Postup přípravy:

Filety si dobře osolíme a opepříme. Rozehřejeme si olej, můžeme přidat trošku másla. Pstruha pečeme nejdříve kůží dolů, poté obrátíme a dopečeme. Trvá to asi 4 minuty. Po dopečení posypeme nasekanou petrželkou a pokapeme citronem nebo limetou. Jako přílohu můžeme podávat vařenou brokolici, brambory, bulgur nebo třeba zeleninový salát.