KRKOVICE MARINOVANÁ

• Velmi snadné
• Příprava 10 minut, marinování přes noc, grilování asi 10 minut

Suroviny pro 4 osoby:

• 4 steaky z krkovice
• 2 lžíce olivového oleje
• hrst nasekaných bylinek dle chuti
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl, pepř

Příprava:

• Utřeme si česnek, nasekáme bylinky. Uděláme si marinádu z česneku, bylinek, oleje a citronové šťávy. Maso dobře potřeme marinádou a necháme, nejlépe v lednici, přes noc, marinovat.
• Druhý den si maso dobře utřeme od marinády, necháme dojít do pokojové teploty, osolíme a opepříme a grilujeme na rozpáleném grilu. Jakmile je maso hotové, maso dáme odpočinout (cca 10 min.) do hlubokého talíře, který druhým talířem přikryjeme.
• Steaky podáváme s vařeným bramborem ve slupce s bylinkami, zelinovým salátem apod.