MRKOVÁ BÁBOVKA S BRUSINKAMI

• Snadné
• Příprava 20 minut, pečení 60 minut

SUROVINY:

• 300 g polohrubé mouky
• 1 lžíce skořice
• 1 prášek do pečiva
• 4 lžíce (vrchovaté) třtinového cukru
• 2 vejce
• 2 hrnky nastrouhané mrkve
• 150 g sušených brusinek
• špetka soli
• 60 g másla rozpuštěného + na vymazání formy
• 150 ml mléka

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Troubu si rozehřejeme na 180 °C. Formu si dobře vytřeme máslem a vysypeme troškou mouky, popř. kokosem nebo třeba nasekanými ořechy.
• Suché přísady smícháme, poté přidáme tekuté. Vše dobře zpracujeme v těsto.
• Těsto dáme do bábovkové formy a pečeme asi 60 min. při 180 °C.