KUŘE PEČENÉ S BRAMBOREM

• Snadné
• Příprava včetně vaření 2 hodiny

Pečené kuře v jednom pekáči s bramborem je chutné, snadné a nepotřebujeme nic jiného na dochucení, než sůl a kmín. Jen nám bude chvilku trvat, než se dobře upeče. Nedoporučuji spěchat, trpělivost se vyplatí. Maso musí pěkně odpadat od kosti!

Suroviny pro 4 osoby:

• 1 kvalitní kuře
• 10 menších salátových brambor
• Koření: sůl, kmín
• 2 lžíce másla
• Voda na podlití

Postup přípravy:

1. Předehřejeme si troubu na 180°C.
2. Dobře si očistíme brambory, které nebudeme loupat. Je nutné velmi dobře brambory očistit kartáčkem a několikrát propláchnout vodou.
3. Brambory dáme do pekáče.
4. Kuře omyjeme a dobře osolíme a pokmínujeme, přidáme k bramborám.
5. Kuře s brambory podlijeme vodou.
6. Dáme do trouby a pečeme (dusíme) přikryté asi 1 hodinu, můžeme i více.
7. Následně kuře odkryjeme, zvýšíme teplotu na 200 °C a dopékáme do zlatova, podléváme výpekem.
8. Na posledních 10 minut přidáme máslo.

Doporučení:

K bramborám můžeme také přidat kořenovou zeleninu, cibuli a přepůlený česnek.