KUŘECÍ SVÍČKOVÁ S HRÁŠKEM (PIKANTNÍ)

• Snadné
• Příprava: marinování, nejlépe přes noc, smažení 5 minut

Suroviny:

• 500 g kuřecí svíčkové
• 100 g mladých hrachových lusků
• kari koření, nejlépe z kořenářství
• sůl, pepř
• 1 lžíce oleje k nakládání
• olej na smažení

Příprava:

Kuřecí maso si dáme do mísy a přidáme kari koření, pepř a lžíci oleje. Velmi dobře promícháme a dáme do lednice odležet. Druhý den nebo alespoň po cca. 2 hodinách marinování, maso osolíme, necháme dojít do pokojové teploty a velmi zprudka opečeme na oleji. K masu, na poslední minutu, přidáme omyté a na ½ překrájené hrachové lusky. Podáváme s rýží a zakysanou smetanou.