POMAZÁNKA Z PEČENÉHO KUŘETE

• Snadné
• Příprava 10 minut (bez pečení)

Suroviny:

• Maso z pečeného kuřete (bez kůže)
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 2 mrkve
• 1 lžička dijonské hořčice
• 2 lžíce zakysané smetany
• 1 lžíce lučiny
• sůl, pepř
• hrst nasekaných bylinek (petrželka, libeček, pažitka apod.)

Postup přípravy:

• Obereme kuřecí maso, kosti a kůži vyhodíme. Uvaříme si oloupané mrkve. Vaříme je do polo měkka, trvá to asi 10 minut. Mrkev necháme vychladit.
• Řapíkatý celer si nakrájíme na velmi jemné kostičky. Obrané maso můžeme velmi jemně nakrájet, nebo použijeme mixer, který maso naseká. Mrkev přidáme do mixeru, k masu, nebo velmi jemně nakrájíme.
• Nakonec maso promícháme se zeleninou, zakysanou smetanou, hořčicí a lučinou. Pomazánku dochutíme solí, pepřem a opatrně přimícháme také bylinky. Necháme dobře vychladit a podáváme s pečivem.