PORTOBELLO PLNĚNÉ

• Snadné
• Příprava 30 minut

SUROVINY (4 porce):

• 4 ks Portobella (velký žampion)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 hrst petrželky
• 3 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř a kmín

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Portobella očistíme, vyjmeme nohu, kterou na jemno nakrájíme. Klobouky dáme stranou. Cibuli a česnek očistíme a nasekáme na jemno, stejně tak petrželku.
• Na pánev dáme olivový olej, orestujeme cibuli a česnek s kmínem, následně přidáme nasekanou houbu, osolíme a opepříme. Celé restování trvá asi minutu, až máme hotovo, přidáme petrželku.
• Klobouky naplníme směsí, posypeme parmezánem, pokapeme olivovým olejem a dáme zapéci do trouby nebo do remosky. Bude to trvat asi 15 – 20 minut.