LOSOSOVITÝ PSTRUH POŠÍROVANÝ

• Velmi snadné
• Příprava 10 minut

SUROVINY pro 4 osoby:

• 4 porce lososovitého pstruha (s kůží)
• sůl, pepř
• 3 dl rybího vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 stonky libečku
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička rybí omáčky (nemusí být)

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Rybu si osolíme a opepříme.
• Do hlubší pánve si nalijeme rybí vývar, přidáme olej, libeček, citronovou šťávu a rybí omáčku. Vše chvíli povaříme, asi 2 minuty. Do horké tekutiny přidáme rybu a pošírujeme asi 1 – 2 minuty.

Podáváme se zeleninovým salátem, bramborovou kaší, salátem z bulguru nebo třeba červené čočky.