LOSOSOVITÝ PSTRUH POŠÍROVANÝ 2

• Velmi snadné
• Příprava 15 minut

SUROVINY pro 4 osoby:

• 2 porce filetu z lososovitého pstruha
• 0,5 l rybího vývaru
• 2 lžíce rybí omáčky
• bylinky (např. libeček, petrželka)
• 2 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1 citronu
• sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Pstruha si osolíme a opepříme.
• Do pánve si nalijeme vývar, přidáme bylinky, citronovou šťávu a rybí omáčku. Tekutinu přivedeme k varu. Poté přidáme rybu, kterou necháme asi 1 minutu pošírovat.
• Rybu dáme na talíř, pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Můžeme posypat bylinkami. Podáváme se saláty, bramborem apod.