VÝVAR KUŘECÍ

• Snadné
• Příprava 1 hodina

Suroviny:

• 3 ks kuřecích skeletů
• 1 balení kuřecích krků
• 1 mrkev
• 1 kořenová petržel
• ½ celeru
• 1 cibule
• libeček nebo petržel
• sůl, pepř celý
• 1 l vody
• domácí nudle (recept v sekci ostatní recepty)

Postup přípravy:

Kuřecí maso omyjeme, dáme do studené vody společně se zeleninou. Osolíme a přidáme pár kuliček pepře. Vaříme na mírném ohni asi 1 hodinu. Průběžně sbíráme „šum“. Následně vývar ocedíme, zeleninu nakrájíme nebo vyhodíme (podle toho, jak dlouho jsme vařili). Maso obereme a dáme zpět do vývaru. Přidáme nasekané bylinky. Jako zavářku použijeme domácí nudle. Ty vaříme zvlášť v osolené vodě. Dáme do talířů a zalijeme vývarem.