KUBA ŠPALDOVÝ

• Snadné
• Příprava 40 minut

Suroviny:

• 1 hrnek uvařených krup ze špaldy
• ½ hrnku sušených lesních hub
• 1 šalotka
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička kmínu
• sůl, pepř
• lžíce másla
• nastrouhaný parmazán

Postup přípravy:

Houby zalijeme vařící vodou a necháme zakryté odstát. Špaldové kroupy uvaříme v osolené vodě, trvá to asi 30 minut. Nakrájíme si cibuli a nasekáme česnek. Cibuli a česnek na másle osmažíme do růžova, přidáme kmín a houby, které jsme ocedili a chvíli restujeme. Následně přidáme kroupy a ještě chvilku restujeme. Dáme do pekáče, posypeme nastrouhaným parmazánem a necháme v troubě zapéci při 200 °C asi 12 minut.