ŘÍZEK ŠPALDOVÝ

• Velmi snadné
• Příprava 20 minut

Suroviny pro 2 osoby:

• 2 řízky z krůtích prsou
• 3 lžíce špaldových vloček
• 3 lžíce strouhanky z tmavého pečiva
• 1 vejce
• sůl a pepř
• olej nebo přepuštěné máslo na smažení

Postup přípravy:

• Řízky si lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Dáme stranou.
• Špaldové vločky si dáme do mixeru a rozmixujeme. Ne úplně najemno. Připravíme si do 3 misek vše na trojobal, tedy drť ze špaldy, rozšlehané vejce a strouhanku.
• Řízky obalujeme nejdříve ve špaldě, poté ve vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme do zlatova. Pokud máme řízky vyšší, můžeme ještě na pár minut dopéci ve vyhřáté troubě.

Podáváme s vařeným bramborem nebo třeba bramborovou kaší.