SÝROVÝ KOLÁČ

• Velmi snadné
• Příprava a pečení 1 hodina

SUROVINY:

• 2 balení máslových sušenek
• 2 lžíce másla
• 5 vajec
• 1 balení sýra Philadelphia
• 100 g zakysané smetany
• 150 g třtinového cukru
• 1 balení vanilkového cukru
• šťáva z 1 citronu

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Troubu si rozehřejeme na 200 °C. Sušenky rozmixujeme a zalijeme rozpuštěným máslem. Promícháme a vše dáme do dortové formy, lžící rozprostřeme po dně a upěchujeme.
• Pečeme asi 5 minut, až nám korpus zezlátne. Vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
• Vejce rozšleháme s cukrem do pěny. Přidáme zakysanou smetanu, sýr a šťávu z citronu a vše dokonale rozmixujeme. Nalijeme na sušenkový korpus a pečeme na 150 °C asi 50 minut. Že je koláč hotov, poznáme podle zlatých okrajů, nicméně střed bude mít pudingovou konzistenci.
• Koláč necháme dobře vychladnout. Můžeme podávat s ovocným rozvarem např. malinovým.