TĚSTOVINY S HLÍVOU

• Snadné
• Příprava 20 minut

SUROVINY pro 4 osoby:

• 1 balení těstovin např. penne
• 1 balení hlívy ústřičné
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• hrst petrželky
• sůl, pepř, kmín

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Dáme si vařit osolenou vodu na těstoviny.
• Cibuli a česnek si nasekáme na kostičky. Petrželku nasekáme nahrubo. Hlívu omyjeme a nakrájíme na plátky.
• Na rozehřátý olivový olej dáme cibuli a česnek, necháme smažit asi 1 minutu. Přidáme kmín, minutku necháme smažit společně s cibulí a česnekem. Přidáme hlívu, osolíme a počkáme, až hlíva pustí vodu. Necháme chvilku dusit. Nakonec přidáme zelenou petrželku, krátce prohřejeme. Dle chuti opepříme.
• Těstoviny scedíme a smícháme s houbovou směsí. Můžeme posypat např. parmezánem, ale není to nutné.