TĚSTOVINY S HLÍVOU 2

• Velmi snadné
• Příprava 20 minut

SUROVINY pro 4 osoby:

• 1 balení oblíbených těstovin např. penne apod.
• 1 cibule
• 1 balení hlívy ústřičné (asi 2 hrnky)
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 2 stroužky česneku
• hrst petrželky
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, kmín

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Těstoviny dáme vařit do dobře osolené vody a postupujeme podle návodu.
• Cibuli, česnek, řapíkatý celer si nakrájíme na kostičky. Hlívu dobře propláchneme a nakrájíme na proužky.
• Rozehřejeme si olivový olej, přidáme cibuli, česnek a celer. Orestujeme do růžova. Přidáme hlívu, rychle osmažíme. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a necháme asi 5 minut dusit. Mezitím si nasekáme bylinky.
• Nakonec scedíme těstoviny, přidáme k hlívové směsi, posypeme bylinkami a dobře promícháme. Můžeme posypat sýrem typu parmezán, avšak není to nutné.