TĚSTOVINY S LOSOSOVITÝM PSTRUHEM

• Velmi snadné
• Příprava 20 minut

SUROVINY pro 4 osoby:

• 200 g filetu z lososovitého pstruha
• 1 šalotka
• 2 stroužky česneku
• 1 smetana na šlehání
• hrst hladkolisté petrželky nebo směs bylinek dle chuti
• sůl a pepř
• 1 lžíce olivového oleje
• těstoviny dle chuti např. penne

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Dáme si vařit vodu na těstoviny. Vodu napomeneme dobře osolit.
• Z filetu odstraníme kůži. Pstruha si nakrájíme na kostky. Osolíme a opepříme a dáme stranou. Nakrájíme si najemno cibuli, nasekáme česnek.
• Na oleji orestujeme cibulku s česnekem, přidáme pstruha a restujeme asi 1 minutu. Poté přidáme smetanu, kterou necháme prohřát. Přidáme petrželku. Vše smícháme s uvařenými těstovinami a můžeme podávat.