TĚSTOVINY S RAJČATY A MOZZARELLOU

• Velmi snadné
• Příprava 20 minut

Suroviny:

• 3 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 hrst cherry rajčátek
• 5 lžic kvalitního olivového oleje
• 2 lžíce pesta
• sůl, pepř
• těstoviny nejlépe penne
• balení mozzarelly

Postup přípravy:

• Zeleninu si omyjeme, oloupeme a nakrájíme. Cibuli najemno, česnek na plátky, rajčátka na poloviny. Mozzarellu natrháme na kousky.
• Těstoviny uvaříme dle návodu, domácí vaříme do poloměkka.
• Mezitím si na olivovém oleji necháme zpěnit česnek a cibulku. Přidáme rajčata, která prohřejeme, osolíme, opepříme. Nakonec přidáme pesto, mozzarellu a uvařené těstoviny. Promícháme a ihned podáváme.