ŽAMPIONOVÝ KRÉM

• Snadné
• Příprava 20 minut

Suroviny:

• 5 velkých žampionů nebo balení malých
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• lžíce másla
• 1 smetana na šlehání
• sůl, pepř, kmín
• 1 dl vody
• zelená petrželka

Postup přípravy:

Žampiony, cibuli a česnek si očistíme a nakrájíme. Stačí nahrubo. Do rendlíku si dáme rozehřát máslo. Na máslo dáme zpěnit cibuli a česnek, přidáme kmín a nakonec žampiony. Žampiony osolíme a opepříme. Za chvíli pustí šťávu. Necháme asi 5 minut dusit, poté přilijeme vodu a na mírném ohni vaříme dalších pět minut. Nakonec přidáme smetanu, kterou necháme prohřát. Vše rozmixujeme, dochutíme a ozdobíme petrželkou.