HOUBOVÉ TĚSTOVINY ZAPEČENÉ

• Snadné
• Příprava ¾ hodiny

Suroviny:

• ½ balení těstovin nebo 300 g domácích
• 1 velký hrnek nakrájených hub (čerstvých nebo předem namočených sušených)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• bylinky
• 1 lžíce másla
• 2 vejce
• 1 hrnek plnotučného mléka
• sýr na posypání (nemusí být)
• sůl, pepř, kmín

Postup přípravy:

Těstoviny uvaříme v osolené vodě do polo měkka. Mezitím si nakrájíme houby na plátky, cibuli a česnek najemno. Dáme restovat cibuli s česnekem na rozpuštěné máslo. Přidáme kmín. Až bude cibule růžová, přidáme houby, které osolíme a opepříme. Čerstvé houby pustí šťávu, sušené podlijeme vodou. Dusíme asi 10 minut. Přidáme uvařené těstoviny, promícháme. Dáme do pekáče. Pekáč dáme do trouby vyhřáté na 200 °C. Zatím si ušleháme vidličkou vajíčka s mlékem, které lehce osolíme a opepříme. Po cca. 10 minutách pečení zalijeme těstoviny mléčnou směsí, posypeme sýrem a necháme péci dozlatova. Podáváme například s kyselou okurkou.