ZELENINOVÁ POLÉVKA

• Velmi snadné
• Příprava 20 minut

SUROVINY PRO 4 OSOBY:

• 2 brambory
• 2 mrkve
• 1 petržel
• ½ malé hlávky zelí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• hrst nasekaného libečku
• sůl, pepř
• 2 lžíce másla
• 800 ml vody nebo vývaru

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Zeleninu si očistíme, nakrájíme na malé kousky, cibuli nasekáme na kostičky a česnek na plátky.
• Máslo rozehřejeme, přidáme cibuli a česnek. Necháme zpěnit. Poté přidáme ostatní zeleninu a orestujeme. Trvá to asi 3 minuty.
• Osolíme a opepříme. Zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme do změknutí brambor.
• Nakonec přidáme libeček a můžeme podávat.