ZELENINOVÝ SALÁT S LOSOSEM

• Velmi snadné
• Příprava 20 minut

Suroviny pro 2 osoby:

• 2 plátky čerstvého lososa
• 4 listy římského salátu
• 8 cherry rajčátek různých barev
• 2 hrsti listů polníčku
• kousek řapíkatého celeru
• 1 citron
• 2 lžičky třtinového cukru
• 1 lžička dijonské hořčice
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 lžíce vody
• sůl, pepř

Postup přípravy:

Zeleninu si omyjeme, natrháme a nakrájíme. Připravíme si zálivku z citronové šťávy, hořčice, cukru, vody a 1 lžíce oleje. Na druhé lžíci oleje opečeme plátky lososa. Připravenou zeleninu dáme do mísy, osolíme a opepříme. Zalijeme zálivkou, dobře promícháme a na salát položíme plátek lososa, který pokapeme citronovou šťávou. Ihned podáváme.