ZELENINOVÝ SALÁT S PARMAZÁNEM A OLIVAMI

• Snadné
• Příprava 15 minut

Suroviny pro 2 osoby:

• ½ ledového salátu
• ½ červené papriky
• 8 cherry rajčátek (žluté a červené)
• šťáva z 1 citronu
• 1 lžíce třtinového cukru
• 5 lžic vody
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř
• hrst parmazánu
• hrst černých oliv

Postup přípravy:

• Omyjeme, očistíme, nakrájíme nebo si natrháme zeleninu. Nastrouháme si najemno parmazán.
• Zálivku si připravíme z citronové šťávy, cukru, vody a oleje. Zeleninu si osolíme a opepříme, přidáme parmazán, olivy a zalijeme zálivkou. Dobře promícháme a servírujeme.

Můžeme doplnit pečivem, např. opečeným, tmavým toustovým chlebem.