ZELNÝ SALÁT S MRKVÍ

• Snadné
• Příprava 20 minut

Suroviny:

• ½ hlávky zelí
• 1 mrkev
• sůl, pepř, kmín
• šťáva z 1 citronu
• 1 lžíce medu
• 1 dl vody
• 1 lžíce oleje (ne olivový)

Postup přípravy:

Zelí si nastrouháme nebo nakrájíme najemno. Osolíme, opepříme, okmínujeme a „vymačkáme“ ze zelí šťávu – zelí dobře propracujeme, až pustí šťávu. Necháme odpočinout asi 5 minut. Mezitím si nastrouháme mrkev a připravíme zálivku z citronu, medu, oleje a vody. Mrkev promícháme se zelím. Nakonec zalijeme zálivkou, dobře promícháme a podáváme.